Una fragolona di salute

Ciao! Vi piacciono le fragole? A me si. In realtà l'ho scoperto da poco perchè non sono mai stata un amante della frutta (per la disperazione dei miei genitori). In fatti, a me la frutta proprio non piace.

Però ho scoperto che mi piacciono le fragole! Così adesso faccio merenda oppure colazione con il loro delizioso gusto. Cercando un po' su internet ho scoperto che le fragole sono dei veri e propri elisir di salute.
Sono ottime per chi fa la dieta perchè contengono solo poche calorie, sono ricche di antiossidanti, combattono molti disturbi antinfiammatori come l'asma, contengono molta vitamina C e flavonoidi, fanno bene alle ossa, eccetera.

Insomma, sono una vera e propria botta di salute!

Il mio frutto preferito? La fragola!

A strawberry health

Hello! Do you like strawberries? To me it is. In fact, I recently found out why I've never been a lover of fruit (to the despair of my parents). In fact, I just do not like the fruit. 

But I discovered that I like strawberries! So now I snack or breakfast with their delicious taste. Looking for a little 'on the internet I found out that strawberries are veritable elixir of health. 

They are excellent for those who make the diet because they contain very few calories, are rich in antioxidants, fighting many inflammatory disorders such as asthma, contain a lot of vitamin C and flavonoids, are good for the bones, and so on. 

Well, I am a real blow to health! 

My favorite fruit? The strawberry!

Preveniamo i brufoli!

Ciao! Torno a parlare di bellezza e cura della pelle.
Avendo, come già sapete, la pelle grassa e combattendo da sempre i brufoli con ottimi risultati, ho deciso di parlarvi dei modi migliori e sperimentati su di me per evitare di avere sempre il viso pieno di brufoli e spero davvero che per voi possano essere utili. So bene cosa voglia dire vedere le altre ragazze che hanno un viso così pulito e magari solo un brufolo sulla faccia mentre noi siamo piene.

1. Pulite il viso mattina e sera. Che siate truccate o no, la prima regola fondamentale è avere il viso sempre pulito. Quindi la mattina, appena sveglie, lavate il vostro viso con un prodotto adatto alla pelle grassa o acneica. La sera, prima di andare a dormire, ripetete il lavaggio e applicate una crema contro i brufoli o una crema idratante.
2. Andate a letto struccate. Prima di andare a dormire è importante struccarsi. La cosa migliore per avere una pelle pulitissima sarebbe prima, struccarsi versando un po' di struccante su un dischetto di cotone e poi, lavarsi il viso con un prodotto adatto e infine applicare una crema idratante o una crema contro i brufoli.
3. Fate uno scrub. Almeno una volta a settimana fate uno scrub sulla pelle del viso in modo da esfoliare le cellule morte e poi applicate una crema idratante.
4. Fate una maschera. Una o due volte alla settimana, applicate una maschera adatta alla pelle grassa o alla pelle acneica per 10 o 15 minuti (seguite le istruzioni) e dopo averla rimossa, applicate una buona dose di crema idratante.
5. Usate prodotti specifici per la vostra pelle. Ormai quasi tutte le marche hanno creato una linea specifica per le pelli del viso più problematiche.
6. Usate una crema contro i brufoli. Esistono creme specifiche nel trattamento dell'acne. Chiedete consiglio al vostro medico curante oppure al dermatologo. Io uso una crema che si chiama "Acnidazil" e mi è stata prescritta dal medico curante. Si trova in farmacia e in gran parte è grazie a questa che ho meno brufoli rispetto 5-6 anni fa, infatti li rimpicciolisce e molti brufoli sono addirittura spariti. Ma come ho già scritto, chiedete consiglio ai medici.
7. Fate una pulizia del viso dall'estetista. Se avete i soldi, andate dall'estetista almeno una volta all'anno. Io ci sono andata una sola volta in tutta la mia vita e ricordo che ho avuto la pelle liscissima e pulita per mesi.
8. Bevete tanta acqua. Se non bevete abbastanza acqua sufficientemente per idratare la vostra pelle, questa ne risentirà. E, sempre per esperienza, vi posso confermare questa cosa.

Sicuramente queste cose le avete lette, ma io ho voluto riscriverle sulla base della mia esperienza per farvi capire che con tanta costanza potete avere una pelle decente e potete ridurre notevolmente i brufoli sulla vostra faccia. C'è sempre una speranza! :)

Torta alla cannella

Ciao! Mi sto prendendo bene a fare le torte e, siccome il tempo non mi manca, mi sono messa a cercare un po' di ricette. Ne ho trovato una per fare la torta alla cannella e l'ho un po' cambiata in modo da renderla semplice visto che non sono una grande cuoca, ma i dolci mi vengono bene (come sono modesta).
E visto che qua a Milano Martedì faceva un caldo bestiale ed ero particolarmente ispirata, ho deciso di fare una meravigliosa torta alla cannella.

Ingredienti:

• 200 gr di farina
• 150 ml di latte
• 150 gr di zucchero
• 1 bustina di lievito
• 3 uova
• cannella quanta ne volete

Procedimento:

• Sbattete i tuorli con lo zucchero
• Aggiungete il latte, la farina setacciata precedentemento con il lievito, il burro ammorbidito e la cannella (io ne ho messa un po' e poi ho assaggiato l'impasto per sentire se c'era il gusto)
• Mescolate bene il tutto e cuocete in forno per circa 45 minuti

Come vedete, la forma la conoscete.

La torta è venuta buonissima, io ho aggiunto tanta cannella e quindi il sapore è molto forte.

Cinnamon cake

Hello! I'm taking well to make the cakes, and since the time I do not miss, I started to look a bit 'of recipes. I found one to make the pie with cinnamon and I have a little 'changed to make it simple since I am not a great cook, but the desserts are good to me (as I'm modest). 

And since here in Milan Tuesday was a beastly hot, and I was particularly inspired, I decided to make a wonderful cake with cinnamon. 

ingredients: 

200 grams of flour 

150 ml of milk 

150 grams of sugar 

1 packet of yeast 

3 eggs 

cinnamon as much as you want 

procedure: 

Beat the egg yolks with the sugar 

Add the milk, flour sifted with baking powder precedentemento, softened butter and cinnamon (I put a little 'and then I tasted the dough to see if it was the taste) 

Stir well and cook in the oven for about 45 minutes

As you can see, the shape of the familiar.

The cake was delicious, so I added cinnamon and then the flavor is very strong.

Cannoli siciliani

Ciao!
Oggi fa caldissimo, sono uscita e mi sono messa ad aspettare l'autobus all'ombra. Così ho deciso di guardare le foto del cellulare e ne ho trovato una di un mese fa:

Eh si, i cannoli siculi!
Li ha fatti mia madre...ha comprato la cialda e li ha riempiti di ricotta. Infine ha messo delle scaglie di cioccolato fondente e ha terminato tutto con una spolverata di zucchero a velo e cannella.

Buon appetito!

Hello!
Today is very hot, I went out and I started to wait for the bus in the shade. So I decided to look at the pictures of the phone and I found it a month ago:

Oh yes, cannoli sicilians!
Made them ... my mother bought the wafer and filled them with ricotta. Finally, he put some dark chocolate shavings and finished it all with a dusting of powdered sugar and cinnamon.

Bon appetit!

Biscotti semplici

Buongiorno!

Visto che ci ho preso gusto a fare i dolci e il tempo non manca, ho voluto provare a fare dei biscotti semplicissimi e, su consiglio di mamma, senza burro.

Il risultato è stato ottimo, sono buonissimi!

Eccovi la ricetta:

• 280 gr di farina
• 120 gr di zucchero
• 4 cucchiai di olio
• 2 uova
• 1 bustina di lievito per dolci

Procedimento:

In una ciotola versate la farina, lo zucchero e la bustina di lievito. Poi aggiungete le uova e iniziate ad impastare. Dopo aggiungete i quattro cucchiai di olio.

lavorate l'impasto per bene e, sicuramente sarà necessario, aggiungete tanta farina in modo che non risulti appiccicoso e quindi impossibile da lavorare. Stendetelo col mattarello e anche in questo caso aggiungete sempre un po' di farina, poi date la forma che preferite per i vostri biscotti.

Quando li avrete ritagliati, metteteli in forno a 180° per 25 minuti.

Con questo impasto ne sono venuti tantissimi e nell'immagine ho fotografato solo la prima teglia!

Se volete potete aggiungere all'impasto una tazzina di caffè.

Non preoccupatevi della linea, questa ricetta è decisamente light!

Simple biscuits

Good morning! 

Since I've taken a liking to make sweets and the time is not lacking, I wanted to try to make cookies very simple and, on the advice of mom, no butter. 

The result was excellent, they are delicious! 

Here's the recipe: 

280 grams of flour 

120 grams of sugar 

4 tablespoons olive oil 

2 eggs 

1 teaspoon of baking powder 

procedure: 

In a bowl, pour the flour, sugar and baking powder. Then add the eggs and begin to knead. After you add four tablespoons of oil. 

knead the dough for good, and certainly will be necessary, add a lot of flour so it appears sticky and therefore impossible to work with. Roll out with a rolling pin and also in this case always add a little 'flour, then take the shape that you prefer for your cookies. 

When you have cut them, put them in the oven at 180 degrees for 25 minutes.

With this mixture, and many of them have come in the image I photographed just before baking! 

If you want you can add to the mix a cup of coffee. 

Do not worry about the line, this recipe is very light!

Torta al caffè!

Buona Domenica!

Qualche settimana fa ho fatto la torta al caffè ed era buonissima e morbidissima!
Così eccovi la ricetta:

• 200 gr di zucchero
• 130 ml di olio
• 100 ml di latte
• 250 gr di farina
• 3 uova
• 1 bustina di lievito
• 2 tazzine abbondanti di caffè
• zucchero a velo quanto basta
• burro quanto basta

Procedimento:

1. Sbattete le uova in una ciotola capiente e montatele con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa e chiara. Unite l'olio, il latte e il caffè e amalgamate il composto.
2. A parte, setacciate la farina con il lievito e incorporateli.
3. Imburrate una tortiera, versate il preparato e cuocetelo in un forno preriscaldato a 180° per circa 30 minuti o fino a quando non avrà un aspetto dorato.
4. Spolverate un po' di zucchero a velo.

E voilà...

Se provate questa ricetta, fatemi sapere come è venuta la vostra torta/ciambella!

The coffee - cake

Good Sunday! 

A few weeks ago I made coffee cake and it was delicious and soft! 

So here's the recipe: 

200 grams of sugar 

130 ml of oil 

100 ml of milk 

250 grams of flour 

3 eggs 

1 packet of yeast 

2 generous cups of coffee 

icing sugar to taste 

butter as needed 

Procedure:

1. Beat the eggs in a large bowl and mount with the sugar until frothy and light. Add the oil, milk and coffee and mix the compound.
2. Separately, sift the flour with the baking powder and incorporate.
3. Grease a baking pan, pour the mixture and bake in a preheated oven at 180 degrees for about 30 minutes or until they have a golden appearance.
4. Sprinkle a little 'sugar.

If you try this recipe, let me know how did your cake / donut!

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